Докритический СО2-экстракт розмарина. 100% концентрации.

1.    Название: Докритический СО2-экстракт Розмарина (Rosmarinus officinalis, листья).

2.    Основное применение: Применяется в кулинарии, косметологии, медицине и парфюмерии.

3.    Ключевое назначение: Замена сухого розмарина (масла розмарина, экстрактов розмарина), используемых для приготовления пищевых продуктов, высококонцентрированным, натуральным и безопасным СО2-экстрактом розмарина на 100% соответствующему вкусу и аромату розмарина.

4.    Внешний вид: Маслянистая жидкость коричневого цвета с зеленоватым оттенком.

5.    Вкус: Горьковатый, пряный, освежающий.

6.    Аромат: Свежий, камфарно-древесный, травянистый.

7.    Ключевые вещества: 1,8-Цинеол, α-Пинен, Камфора, Борнеол, Борнилацетат, Лимонен, β-Кариофиллен, Вербенон, Карнозол, Карнозиновая кислота, Урсоловая кислота, Розмариновая кислота и др.

8.    Безопасность и чистота: Докритический СО2-экстракт представляет собой чистый вкусоароматический продукт, не содержащий растворителей и ненужных балластных веществ. В его состав входят только натуральные жирорастворимые внутриклеточные вещества растения. Важное преимущество — экстракт свободен от водорастворимых загрязнений, которые могут присутствовать в исходном сырье: пестицидов, фунгицидов, регуляторов роста, удобрений и нитратов. Это делает продукт безопаснее самого растения, из которого он получен.

9.    Особенности: Мощный антиоксидант благодаря карнозиновой кислоте и карнозолу. Обладает стимулирующим, нейропротекторным действием, снимает нервное напряжение, восстанавливает мозговое кровообращение, улучшает деятельность мозга. Обладает антигрибковым и антимикробным действием.

10. Применение:

·        Пищевое (Классическая пряность, природный консервант и антиоксидант).

Розмарин классическая пряность. Входит в классические европейские смеси пряностей «Итальянские травы» и «Прованские травы». Подходит к мясу, рыбе, курице, индейке, супам, грибам, жаренной птице и используется в напитках. Отлично сочетается с блюдами на гриле и мангале. Добавляет приятный пряный вкус картофелю, дичи и мягким сырам. Хорошо подходит к баклажанам и блюдам из стручковой фасоли. Отлично сочетается с яичницей с помидорами и чесноком, добавляют в овощные маринады: грибы, помидоры и капусту.

Растительные масла (оливковое, подсолнечное) – предотвращает прогоркание (0,01-0.1%). СО2 экстракт розмарина идеально совмещается с оливковым маслом. Для получения розмаринового масла (масло розмарина) достаточно 8 - 12 капель (0,16 - 0,24 г) СО2-экстракта розмарина на 100 г любого растительного масла. Без временных затрат на настаивании розмарина, мгновенный 100% эффект.

Преимущества: Идеальная вкусоароматика на 100% соответствующая сухому Розмарину. Идеальный натуральный пищевой антиоксидант. Замена синтетических антиоксидантов (BHA, BHT).

Дозировки в пищевой продукции 0,001-0,005%. (1-2 капли на 1 кг продукта).

Способы внесения в пищевые продукты:

o   Прямым вводом в жирорастворимый продукт;

o   На любой сухой носитель: соль, сахар, и другие сухие сыпучие ингредиенты;

o   Для водных сред приготовление временной эмульсии (1-5% экстракта) с помощью миксера/блендера/капучинатора непосредственно перед использованием.

o   С маслом растительным, маслосодержащими заливками (горчичном соусе, майонезе, уксусно-масляной заливке);

o   С 70% уксусом;

o   95% этиловом спирте;

o   С томатной пастой или соусом (прямым введением).

Флаконы с СО2-экстрактом оснащены капельницей, вес одной капли до 0,02 г, что достаточно для приготовления до 2 кг пищи. Можно использовать иглы от шприца 5 мл, вес такой капли 0,005 г, что хватит для 200-500 г пищи.

·        Косметическое

Антивозрастные крема/сыворотки, средства для роста волос (шампуни, лосьоны), уход за проблемной кожей. Экстракт вводят в средства для решения ключевых проблем кожи и волос:
Нормы внесения в косметические средства 0,01 – 2% от массы готового продукта.

Способ внесения в косметическую продукцию:

o   Прямым вводом в общую массу продукта; с постоянным перемешиванием;

o   В общую массу продукции в составе заранее подготовленных косметических базовых масел.

Пример использования СО2-экстракта Розмарина для роста волос:

o   Массажное масло для кожи головы (Наиболее эффективно). Смешайте 5-15 капель СО2-экстракта с 30 мл легкого базового масла (репейное, жожоба). Втирайте в кожу головы за 30-60 минут до мытья. Улучшение микроциркуляции, укрепление корней, пробуждение спящих фолликулов.

o   Обогащение шампуней и бальзамов (Простой способ). Добавьте 3-7 капель экстракта непосредственно в разовую порцию средства в ладони, тщательно перемешайте. Используйте как обычно, массируя кожу головы. Средство может расслаиваться, но для разового использования это допустимо.

Ключевые механизмы воздействия на рост волос:

o   Стимуляция кровообращения (камфора, цинеол) — пробуждение фолликулов.

o   Противовоспалительный эффект (карнозол) — борьба с микровоспалениями.

o   Антиоксидантная защита (карнозиновая кислота) — укрепление корней.

o   Антисептическое действие — профилактика перхоти.

·        Медицинское.

СО2-экстракт Розмарина используется в лечебных целях благодаря своему комплексному действию на организм. Его мощные антиоксидантные, противовоспалительные, антимикробные и нейропротекторные свойства делают его ценным компонентом для поддержания здоровья.

o   Нейрокогнитивная поддержка: Улучшение памяти и концентрации.

o   Нейродегенеративные заболевания (Альцгеймер, Паркинсон).

o   Противовоспалительная терапия: при артритах, тендинитах (топическое нанесение 1-3% геля).

o   Природный антиоксидант, который эффективно борется со свободными радикалами, замедляет процессы окислительного стресса и способствует продлению здоровой жизни клеток.

o   Гепатопротекция: Защита печени от токсинов.

o   Профилактика Сахарный диабет 2 типа.

o   Хроническое воспаление (артрит, атеросклероз).

o   Бактериальные/грибковые инфекции кожи.

o   Профилактика Сердечно-сосудистые заболевания.

o   Онкопрофилактика.

o   Профилактика простудных заболеваний.

Противопоказания: Беременность/лактация, Эпилепсия, Пониженное давление.

Важно: Обязательна консультация врача для определения дозировки и схемы приема.

11. Ключевые преимущества:

Самый выгодный ингредиент — тот, которого нужно меньше всего!
СО2-экстракт Розмарина — лидер по экономии. Его использование в разы дешевле большинства аналогов в пересчете на себестоимость.

Эфирное масло и готовые смеси дороже в 2.5-4 раза для достижения схожего эффекта. Даже кажущиеся дешевыми ПГ экстракты, гидролаты и настойки удорожают рецептуру, так как их нужно вносить огромными порциями.

Покупка СО2-экстракта — это не трата, а умное вложение в свое здоровье и развитие.

Важно: Регулярное употребление СО2-экстракта Розмарина в пищу способствует не только улучшению вкусовых качеств блюд, но и комплексной поддержке здоровья. Благодаря высокой концентрации природных антиоксидантов и противовоспалительных соединений, он помогает защитить клетки от окислительного стресса, поддерживает функцию печени и сердечно-сосудистой системы, а также способствует нормализации обменных процессов в организме.